Birra stagionale dedicata all’autunno, Corba è una porter prodotta con malti chiari, ambrati e scuri e con luppoli tedeschi. Si presenta al naso con aromi di toffee, caffè e nocciola; in bocca le note tostate si accompagnano ad un amaro mai eccessivo. Il corpo leggero e la grande scorrevolezza la rendono assai beverina e perfetta in abbinamento a salumi e formaggi affumicati, carni alla brace, pane nero, castagne. Il suo nome - “cesta” - deriva dai “piccioccus de crobi” (“ragazzi della cesta”), orfani di strada della Cagliari di fine ‘800 e primi ‘900 che - al pari dei porter londinesi grazie ai quali questo stile ebbe origine - portavano le merci su e giù per la città.
Stile
Brown porter - prodotta in autunno
Colore
TESTA DI MORO
Bicchiere
PINTA
Gradazione
5.0% VOL.
Temperatura
8-10°C
Formato
Bottiglia 0,75l - Bottiglia 0,33l